Баклажанные лодочки с овощами и фаршем
Очень летнее и очень вкусное блюдо. Овощи можно менять по своему вкусу.
Продукты для баклажанов, фаршированных фаршем и овощами.
Как приготовить баклажаны с фаршем в духовке:
Баклажаны вымыть, разрезать вдоль пополам, вынуть мякоть. Получившиеся лодочки посолить и оставить на полчаса.
Мякоть баклажанов залить холодной водой на полчаса.
Лук и чеснок мелко порезать. Помидоры порезать кубиками. Перец очистить от семян и мелко порезать.
Лук и чеснок обжарить на масле. Добавить фарш и жарить, помешивая, 7-10 минут до рассыпчатости фарша.
Мякоть баклажанов отжать и порезать мелко. Добавить к фаршу. Жарить 5 минут.
Добавить помидоры и перец, посолить и поперчить, посыпать специями. Жарить на умеренном огне 10-12 минут.
С баклажанных лодочек слить образовавшийся сок и наполнить их начинкой. Сверху посыпать тертым сыром. Выложить баклажаны, фаршированные фаршем и овощами, на противень и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
Готовые баклажаны с фаршем посыпать зеленью. Баклажанные лодочки вкусные в теплом и холодном виде.
Баклажаны, запеченные с фаршем и овощами, можно подавать. Приятного аппетита!
А лучшее спасибо – поделиться рецептом :)
Ольга Суббота, 14 Сентября 2013 г. 18:02 #Спасибо за рецепт. А на какое время нужно ставить в духовку?
Вероника Пятница, 20 Сентября 2013 г. 21:57 #Делала по рецепту баклажаны и кабачки , действительно очень вкусно ! Всем рекомендую .
Илья Вторник, 24 Сентября 2013 г. 20:45 #Тоже заинтересовал этот вопрос - поставил в духовку и сижу в раздумьях, когда доставать))
Маруся Среда, 25 Сентября 2013 г. 14:32 # ГАлина Вторник, 25 Февраля 2014 г. 18:01 #ЭТО греческое блюдо **ПАПУЦАКЯ** (башмачки ) Конечно же вкусно !
Nastya90 Четверг, 27 Февраля 2014 г. 19:18 #Вкусно и необычно.
Оксана Суббота, 22 Марта 2014 г. 17:54 #Рецепт очень удачный, вкусный и сытный.
Анна Суббота, 21 Июня 2014 г. 21:19 #Очень понравилось вкусно и сытно.
Ирина Понедельник, 30 Июня 2014 г. 15:08 #Красиво, вкусно, сытно! Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Алена Четверг, 03 Июля 2014 г. 06:24 #Благодарю за рецепт !
инга Пятница, 04 Июля 2014 г. 16:49 #там же написано на 30минут
Диана Вторник, 08 Июля 2014 г. 23:43 #У Греков еще соус сверху заливают)))
НАДЕЖДА Понедельник, 14 Июля 2014 г. 11:27 #ГОТОВИЛА ПО РЕЦЕПТУ ЭТО БЛЮДО ПОНРАВИЛОСЬ ВСЕМ ВКУСНО.СЫТНО.ОРИГИНАЛЬНО. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.
Яна Среда, 16 Июля 2014 г. 21:18 #Это божественно!! Спасибо за рецепт, мы не могли остановиться
Вера Понедельник, 04 Августа 2014 г. 18:06 #Первый раз готовлю. Должно быть вкусно
Олька Вторник, 05 Августа 2014 г. 14:26 #А противень смазывать?
Екатерина Четверг, 07 Августа 2014 г. 15:14 #Супер блюдо пальчики оближешь я раньше только кабачки и перец так запекала. Спасибо!
Bilka Пятница, 08 Августа 2014 г. 18:35 #сыром не посыпаю, вместо этого поливаю простым соусом: сметана+помидор+зелень и специи
Настя Понедельник, 25 Августа 2014 г. 19:06 #Делаю очень часто. вкуснооооо. Иногда меняю начинку..вместо фарша рис отварной и грибы..тоже вкусно получается.
валя Суббота, 30 Августа 2014 г. 17:13 #спасибо за подробности-здорово!
оля Вторник, 02 Сентября 2014 г. 12:23 #Очень вкусно. Спасибо за рецепт.
жека Понедельник, 08 Сентября 2014 г. 11:46 #спасибо за рецепт! уже 2 раза готовил.я ещё в начинку грибы кладу.
Rambutan Понедельник, 08 Сентября 2014 г. 14:53 # Костян! Вторник, 07 Октября 2014 г. 14:14 #лЮБЛЮ ГОТОВИТЬ) У МЕНЯ ДАЖЕ КРАСИВЕЙ ПОЛУЧИЛОСЬ БЛЮДО ЧЕМ ТУТ НА ФОТО)) ПОВАР С РОЖДЕНИЯ ФИГ ЛИ DD
Евгения Пятница, 16 Января 2015 г. 17:10 #Рецепт хороший,а я вот например вместо перца добавляю шампиньоны и все эти же ингредиенты также тушу со сметанкой.получается пальчики оближешь)
Наталья Воскресенье, 09 Августа 2015 г. 21:31 #А возможно ли заморозить блюдо полуготовое т.е. все сделать и вместо духовки в морозилку?
Rambutan Понедельник, 10 Августа 2015 г. 17:21 # Мася Пятница, 14 Августа 2015 г. 13:37 # Данка Суббота, 15 Августа 2015 г. 14:58 #Действительно очень вкусно и сытно!спосибо за рецепь
Елена Вторник, 25 Августа 2015 г. 21:18 #Благодарю за рецепт!Фарш заменила куринной грудкой, всем понравилось..
Евгения Воскресенье, 04 Октября 2015 г. 20:33 #Очень вкусно! Спасибо.
Александр Среда, 07 Октября 2015 г. 11:04 #Не понял, "сыр твердый моцарелла"? Разве моцарелла твердый?
Rambutan Четверг, 08 Октября 2015 г. 14:52 # хозяюшка Вторник, 24 Мая 2016 г. 15:27 # Хозяюшка Вторник, 24 Мая 2016 г. 15:34 #спасибо за рецепт. мне 10 лет делали с мамой . сейчас пробуем ;)
Natali Суббота, 28 Мая 2016 г. 21:07 #Очень удачный рецепт! Сделала ещё соус к баклажанам,просто супер. Спасибо за рецепт!
Артем Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 18:34 #только мацарелла-мягкий сыр,для хачапурь а вот пармезан будет само то!
Артем Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 18:37 #и кстати! по объему ведь остается лишнего, можно оставшийся фарш в перцы запихнуть и так же запечь
Елена Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 00:42 #Очень вкусно и просто в приготовлении. Спасибо за рецепт! Правда сыр подсушился, в следующий раз посыплю сыром минут за 10 до окончания готовки. А так все супер!
Елена Понедельник, 18 Июля 2016 г. 22:23 #Я на 20 минут накрыла фальгой и отправила в духовку, затем сняла её, посыпала сыром и ещё на 10 минут. Так получилось вкуснее, сыр не засох. А из оставшейся начинки приготовила, типа " макароны по - флотских", муж был в восторге)))
Светлана Суббота, 23 Июля 2016 г. 10:50 #Очень вкусно получилось! Спасибо!
Светлана Суббота, 23 Июля 2016 г. 11:29 # Valentina07vv Суббота, 23 Июля 2016 г. 18:08 # Lilija Суббота, 06 Августа 2016 г. 07:29 #И у меня вкусно получилось.Чуть язык не проглотили. Сочные, мягкие. Давно хотела их приготовить. Спасибо за рецепт!
Юлия Понедельник, 29 Августа 2016 г. 23:08 #Спасибо автору. Оооочень вкусно. Начинка обалденая.
Натали Среда, 14 Сентября 2016 г. 12:02 #А если не посыпать сыром? Чем можно заменить?
Тор Вторник, 20 Сентября 2016 г. 17:23 #Это блюдо греческой кухни. Называется "παπου (туфельки) и в оригинале на том месте, где автор предлагает сыром посыпать должен быть соус бешамель. С сыром сухо будет.
Тор Вторник, 20 Сентября 2016 г. 17:25 # Н Четверг, 29 Сентября 2016 г. 13:24 #Подскажите, можно ли как-то это в микроволновке приготовить? А то духовка сломалась(((
Дина Среда, 30 Ноября 2016 г. 15:11 #На гарнир что можно приготовить?
← Предыдущая | Следующая → 1 | 2Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН