Маринованый перец в томатном соусе

Рецепт этого перца отличается нежным вкусом. Соус очень вкусный который можно использовать в приготовлении других блюд! Каждый год я обязательно закрываю этот перец.

Ингредиенты для «Маринованый перец в томатном соусе»:

Перец болгарский — 2.5 кг
Сахар — 1 стак.
Соль — 1 ст. л.
Уксус (9 %) — 60 мл
Масло растительное — 100 мл
Томатная паста — 250 мл

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 2546.8 ккал белки 46.5 г жиры 83.7 г углеводы 405.4 г 100 г блюда ккал80.9 ккал белки1.5 г жиры2.7 г углеводы12.9 г

Рецепт «Маринованый перец в томатном соусе»:

Перец помыть и очистить от серцевин.

Разрезать на 6-8 частей, маленький на 4.

Для соуса в кастрюле смешиваем все остальные ингридиенты и доводим до кипения.

Когда соус закипит бросаем перец, хорошо перемешиваем, накрываем кастрюлю крышкой и варим 15-20 мин. периодически помешывая.

Когда перец готов он станет мягким.

Раскладываем его в стерилизованные банки.

С даного количества продуктов у меня выйшло 5 баночек по 0.5 л.

Банки закатываем, ставим вверх дном, накрываем одеялом пока они не остынут. Хранить как и все консервации.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты Витаминная смесь

12
188
3858

Маринованные арбузы без стерилизации

5
173
3313

Сушеный пряный перец

54
178
11173

Квашеный арбуз с горчицей

110
803
42562

Маринованные помидоры "Людмила"

141
1669
37525

Помидоры в собственном соку

12
111
9379

Помидоры с болгарским перцем

14
114
2744

Маринованные сливы

82
279
6883

Груши, консервированные в вине

23
132
15009

Фотографии «Маринованый перец в томатном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

2 декабря 2020 года АТАРАКСИЯ #

9 декабря 2020 года oksana198623 # (автор рецепта)

7 сентября 2020 года АТАРАКСИЯ #

22 сентября 2019 года daffne83 #

25 сентября 2019 года oksana198623 # (автор рецепта)

Держите рецепт вкусного перца с томатной пастой собственного приготовления https://www.svoimirykami.club/gotovim-b . use-2.html — томатная паста – 500 г; — вода – 0,5 л; — уксус (9 – 120 мл; — подсолнечное масло – 120 мл; — сахар – 120 г; — соль – 1 ст.л. (без горки).

Сначала нужно сделать маринад из всех перечисленных ингредиентов. То есть их нужно смешать и довести до кипения в большой кастрюле

— болгарский перец – 3 кг. Перец нужно помыть, удалить из него сердцевину с семенами и нарезать соломкой. Когда маринад закипит, закладывайте перец в кастрюлю (или миску). И варите его на медленном огне около 30 минут.

Теперь нужно разложить перец в банки и закатать их. Не забудьте простерилизовать банки и крышки перед закаткой. Готово, хранить в прохладном месте.

11 сентября 2017 года nora88 #

4 августа 2017 года Татьяна Баран #

15 августа 2017 года oksana198623 # (автор рецепта)

9 октября 2015 года AngyRed #