Подборка рецептов к Новому году 2021

Новый год Быка уже совсем скоро, поэтому мы сделали для вас подборку новогодних рецептов, которыми вы можете воспользоваться при приготовлении блюд для новогоднего стола. Наша праздничная подборка рецептов включает в себя: основные блюда, салаты, закуски и десерты, которыми вы обязательно удивите ваших родных и близких на новогоднем ужине.

Баранья нога с портвейном и йоркширскими пудингами
Самый простой ростбиф
Свиная рулька с медово-горчичной корочкой
Свиная шейка в луковом маринаде в духовке
Свинина запечённая с айвой
Телятина с белыми грибами в тесте
Свинина «Башмачок»
Свинина, запечённая с мёдом и вишнёвым вареньем
Свиная корейка на кости в пряностях
Говядина в портвейне
Каре ягнёнка
Говядина с черносливом в духовке в фольге

Курочка «Боярская» в розах
Цыплята запечённые с Маскарпоне
Курица на 40 зубчиках чеснока
Утка с апельсинами
Гусь фаршированный яблоками
Курица в шампанском с ананасами
Пряная курица с гранатом
Курица запечённая на соли
Глазированная утка

Дорада фаршированная в беконе
Филе лосося под лимонно-апельсиновым соусом
Карп запечённый на луковой подушке

Салат Прага
Салат «Коррида»
Веррины с манго и огурцами
Салат «Новогодний шар»
Кобб-салат
Новогодний оливье
Салат с курицей и морковкой по-корейски
Норвежский салат с сельдью
Салат «Новогодняя сказка»
Салат «Сосновая шишка»
Ореховый салат с кальмарами
Салат «Красная шапочка»
Салат «Грибная полянка» с шампиньонами
Салат новогодний «Ёлка»

Виноград в сырной шубке
Тарталетки с курицей, апельсином и кедровыми орешками
«Оливье» с мясом краба в профитролях
Яйца фаршированные печенью трески
Ёлочка из лаваша
Канапе с крабовым мясом, свёклой и Фетой
Канапе с сёмгой и творожным сыром
Тосты с креветками и икрой
Тарталетки с сёмгой
Рулетики из ветчины с инжиром и сыром Дор Блю
Канапе с сыром «Новогодняя ёлка»
Шампиньоны фаршированные с салями

Холодец из петуха
Холодец из свиных ушей
Грибной студень
Заливное из языка
Холодец в бутылке
Холодец из говяжьей голени и курицы

Рулет из скумбрии с желатином
Куриный рулет в сырной оболочке
Рулет из пузанины
Паштет из сардин и вяленых томатов
Рождественское «Полено» закусочное
Фаршированные шампиньоны с креветками
Куриный рулет в бутылке
Селёдочный торт на вафельных коржах
Новогодний мясной террин
Форшмак по-одесски
Террин из утки
Закуски с плавленым сыром. Видео

Мандариновая панна-котта
Пирожные «Шоколадные ёлки»
Шоколадно-апельсиновый десерт
Чизкейк порционный
Шишки из хлопьев
Тыквенный мусс с белым шоколадом
Вишнёвый десерт
Печенье «Ореховые тортики»
Муссовые пирожные с черничным конфи

Шоколадно-апельсиновый торт
Торт Cappuccino
Торт «Новогодний венок»
Торт «Снежная сказка» в мультиварке
Шоколадная ёлка
Торт «Новогодний»
Новогодний кекс
Торт «Кучерявый пинчер»
Торт «Рыжик»

Маковый кекс на Рождество
Рождественский творожный Штоллен
Новогодний крокембуш
Кекс с шоколадом и красным вином «Новогодний глинтвейн»
Рождественские маффины
Рождественский штоллен с курагой и имбирём

Рождественское печенье в белковой глазури
Печенье «Шоколадный поцелуй»
Печенье «Рождественские олени»
Линцерское печенье
Печенье Шишки
Печенье «Растаявший снеговик»

Рецепты к Новому 2021 году

До Нового года ещё достаточно времени, но многие хозяйки уже начинают задумываться о рецептах для праздничного меню. Как правило, Новый Год считается настоящим «праздником живота», так как трудно представить его празднование без сытного стола и новых изысканных блюд. У каждой хозяйки есть свои фирменные рецепты на Новый Год, но всем хочется приготовить что-то новое и особенное, чтобы удивить гостей и членов семьи чем-то новым, а также пополнить личную кулинарную книгу еще одной интересной записью. Рецепты новогодних блюд, как правило, символичны. Считается, что вкусными блюдами на Новый год можно задобрить животное, под знаком которого пройдёт год.

Символом наступающего Нового 2021 года станет Бык (или Бычок). Если верить астрологам, Год Быка приносит удачу и счастье, а также покровительствует честным и целеустремленным людям. Встречая Новый 2021 год, рекомендуется уделять внимание не только количеству блюд на праздничном столе, их качеству, а еще - привлекательному внешнему виду.

Итак, первое правило, которого следует придерживаться, - рецепты для Быка или Коровы должны быть максимально разнообразны. Как-никак, а это всеядное животное! Рецепты новогоднего меню – это, как правило, оригинальные закуски, ароматная выпечка и красиво оформленные салаты, без всего этого невозможно представить себе праздничный стол. Лучше способ задобрить Быка – это приготовить много разных блюд в небольшом количестве. Не стоит отказываться и от сыра и колбас с хорошей ветчиной, но в их состав должна входить говядину, курица или конина. Все это можно компонировать с овощами, большим количеством зелени.

Рецепты на Новый Год 2021, а особенно десерты, должны быть легкими и оригинальными. На новогодний стол лучше поставить именно новые, интересные блюда, а если вы приверженцы классических яств, то постарайтесь оформить их оригинально. Современные возможности оформления десертов позволят сделать торт в виде хрюшки, ведь возможности мастики и густых кремов вместе с различными красителями безграничны. Но, помимо торта, в качестве десерта нужно не забыть о вкусных и полезных фруктах, которые обязательно должны присутствовать на праздничном столе.

Отдельно стоит обратить внимание на украшение праздничного стола. На самом деле Быки являются чистоплотными животными, они любят порядок и красоту. Поэтому не пожалейте сил и времени, потратив их на оригинальную праздничную сервировку.

Здесь вы найдете самые новые и оригинальные новогодние рецепты с фото, пользуясь которыми, каждая хозяйка сможет без лишних усилий подготовиться к этому чудесному празднику. Специально для вас мы собрали только самое лучшее, что сделает ваш стол необычным, ярким и незабываемым. Готовьте вместе с нами только самые вкусные новогодние блюда!

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎