Выращивание базилика на подоконнике: руководство для тех, кто мечтает о грядках на окошке

Базилик — пряное растение, придающее блюдам особый аромат. А если посадить его дома, оно будет украшать помещение и поднимать настроение. Да, именно так. Райхон (второе название нашего «героя») можно с успехом выращивать на подоконнике. При этом растение ни в чем не будет уступать собратьям, выращенным на садовом участке. Ввиду своей неприхотливости базилик можно выращивать на окошке круглый год. Все, что для этого требуется — изучить «привычки» культуры и создать для нее благоприятные условия.

Полезные свойства

Базилик — универсальная зелень, которая ценится за богатый состав. Содержит эфирные масла, калий, магний, каротин, витамины С, А, Р, танины и много других полезных веществ. Растение незаменимо для тех, кто часто сидит на диетах — пары веточек будет достаточно, чтобы обеспечить организм всем необходимым.

Отмечено, регулярное употребление этой пряности способствует сжиганию жиров, улучшает состояние кожи, волос и ногтей, укрепляет кровеносные сосуды. Кроме того, райхон обладает бактерицидным, иммуномодулирующим и потогонным действием.

Что нужно знать в первую очередь?

Выращивание базилика на подоконнике привлекает тем, что для реализации цели потребуется минимум инвентаря — горшки, трезубец, лейка, ножницы, пульверизатор, удобрения и собственно семена. Также важно правильно выбрать сорт.

Для домашнего выращивания подойдет базилик сортов «Ереванский», «Бакинский», «Гвоздичный аромат», «Маркиз», «Ложковидный» и любые другие, у которых частая и мелкая листва. Не возбраняется сажать на своем подоконнике райхон с крупными листьями, но он потребует больше заботы и внимания. Если вы впервые решились на такой эксперимент, то лучше начинать с мелколистных представителей семейства Яснотковых.

Второй шаг — определиться, в каком виде вы хотите выращивать базилик — посредством саженцев или семян. В первом случае не придется тратить время на подготовку посадочного материала, да и урожай созреет быстро, однако дружных всходов добиться вряд ли удастся. Во втором — необходимо сначала подготовить семена (перебрать и замочить), дождаться, когда они «проклюнутся (от 1 до 3 недель), но результат гарантированно превзойдет все ваши ожидания.

Когда и куда сажать?

Строгих правил, когда сажать — нет. Базилик можно выращивать круглый год, но если для вас этот процесс — в новинку, то лучше — с конца марта по конец апреля. Считается, что именно в это время срабатывают механизмы, заложенные природой — растение хорошо приживается и быстро развивается.

Сажать базилик можно как в цветочные 1,5 литровые горшки или в длинные ящики, так и в маленькие стаканчики. Последний вариант допустим, но для новичков нежелателен — растения плохо переносят пересадку и на постоянном месте жительства могут не прижиться. Практика показывает, для рассады удобны низкие и широкие поддоны из пластика, для последующего переселения — широкие горшочки высотой около 15 см (обязательно со сливом).

Обратите внимание, что растение нуждается в ежедневном обильном поливе, но при этом не терпит застоя жидкости — обустройте на дне горшков дренажную подушку из пенопласта, керамзита, битого кирпича толщиной не менее 3 см.

Приступаем к делу

Базилик прекрасно себя чувствует в обычной огородной или садовой земле, удобренной компостом или перегноем. Если грунт плотный, добавьте немного торфа. Перед высаживанием почва рыхлится и увлажняется. Глубина закладки семян (саженцев) — 1 см. Интервал между отдельными семечками — 7 см.

Посадки накрывают пленкой. Оптимальная температура для проращивания — 23-25 градусов. После появления всходов полиэтиленовое покрытие убирают, горшочки с ростками переносят поближе к солнечному свету. Если семена высаживались в маленькие стаканчики, то сначала их переселяют в большую емкость, а потом — устанавливают на подоконнике.

Как ухаживать за базиликом?

Растение необходимо поливать 1 раз в день. Делают это рано утром. Если лето выдалось очень засушливое и на окошке слишком жарко, то поливают два раза в день. Регулярный полив — одно из главных условий получения хорошего урожая. При выращивании базилика следует поддерживать определенный температурный режим — +25 градусов. Каждые 3 дня рыхлите землю в горшках, что обогатит ее кислородом. Начинать рыхлить можно после того, как ростки достигнут в высоту 5 см. После появления 8 листиков производят прищипывание. Простая процедура способствует формированию боковых ветвей. Если этого не делать, то вместо пушистого базилика на подоконнике будет расти одинокая длинная ветка. Не забывайте своевременно срезать появившиеся соцветия с верхними листочками — после цветения растение утрачивает вкусовые качества.

Райхон не любит резких перепадов температур и сквозняков. Зимой нехватка солнечного света компенсируется люминесцентными лампами, которые включают на 4-5 часов. Если холодно — укрывают полиэтиленом. Подкармливают растение по мере надобности универсальными органическими удобрениями.

Профилактика заболеваний

Базилик может заболеть при неправильных условиях выращивания, например, при низкой температуре или переувлажнении грунта. Чаще всего растение поражается черной ножкой, серой гнилью, фузариозом. Симптомы — разные (почернение основания стебля, пожелтение листьев, появление плесени), но исход один — кустики погибают. Бороться с недугами с помощью химических веществ нельзя, а значит, вы должны помнить о профилактике.

Избежать проблем вполне реально. Все, что для этого требуется — поливать не слишком обильно, не сажать растения вплотную друг к другу, регулярно рыхлить землю, сразу же удалять пораженные экземпляры с комом почвы. Вот, пожалуй, и все.

Выращивание базилика на подоконнике — задача, посильная каждому. Немного теоретических знаний, заботы, терпения и на вашем окошке в скором времени появится помощник, который украсит любые блюда, придаст им необыкновенный вкус и аромат.