Как выбрать минеральную воду. Чтобы минералка приносила пользу
Разбираться в многообразии минеральных вод необходимо для того, чтобы употреблением безобидной, на первый взгляд, водички не нанести вред своему здоровью.
Виды минеральных вод. МинерализацияВ зависимости от количества минеральных веществ, растворенных в воде, минеральные воды делятся на лечебные, столовые и лечебно-столовые.
Лечебная минеральная вода – лидер по содержанию в ней минералов, ее минерализация превышает 10г на 1 литр воды.
Самым распространенным местом ее продажи являются аптеки, однако, в силу того, что часть своих лечебных свойств она теряет уже через 2 часа после выхода из источника, лучше всего употреблять такую воду непосредственно на водных курортах.
Лечебную минеральную воду необходимо пить в строго дозированном количестве, по назначению и под контролем лечащего врача. Злоупотребление такой «минералкой» чревато отложением солей и обострением хронических заболеваний.
Воду, содержащую от 1 до 10 г минеральных веществ на литр, называют лечебно- столовой. Приобрести ее можно как в аптеках, так и в продуктовых магазинах и супермаркетах.
Применяется она в лечебно-профилактических целях по назначению доктора, допускается также несистематическое ее употребление в качестве напитка.
С употреблением лечебно-столовой минеральной воды следует также соблюдать осторожность, поскольку систематическое употребление такой воды без предписания врача может обернуться нарушением солевого баланса и другими неприятностями.
Столовую минеральную воду с концентрацией минеральных веществ менее 1 грамма на литр можно пить ежедневно и в любых количествах. Она мягкая и приятная на вкус, не имеет характерных запаха и привкуса.
Столовая минеральная вода предназначена для употребления в сыром виде. Не стоит ее перекипячивать, использовать для приготовления еды или заваривать чай, поскольку минеральные соли при кипячении выпадут в осадок и образуют такие химические соединения, усвоить которые вашему организму вряд ли удастся.
Виды минеральных вод. Химический состав НаименованиеХимический состав, количество минералов на 1 л Показания Противопоказания Бикарбонатнаяболее 600 мг бикарбонатов Грудным детям, больным циститом, людям, ведущим активный образ жизни Гастриты Гидрокарбонатнаяболее 600 мг гидрокарбонатов Заболевания желудка, поджелудочной железы, печени, почек, желче- и мочевыводящих путей Сульфатнаяболее 200 мг сульфатов Заболевания печени, желчных путей, сахарный диабет, ожирение, запоры Дети, подростки и женщины за 50 Хлориднаяболее 200 мг хлоридов Заболевания кишечника, желчных путей и печени Гипертония Магниеваяболее 50 мг магния Стрессы и запоры Склонность к расстройству желудка Хлоридно-натриеваяболее 800 мг хлора и 700 мг натрия Язва желудка и двенадцатиперстной кишки, хронические заболевания печени и желчных путей, сахарный диабет, энтерит, энтероколит, хронический панкреатит Натриеваяболее 200 мг натрия Плохое пищеварение, запоры Гипертония Кислаяболее 250 мг ангидридов углекислоты Пониженная кислотность желудочного сока Язва желудка и двенадцатиперстной кишки Кальциеваяболее 150 мг кальция Беременным, детям и подросткам при непереносимости молока Фторнаяболее 1 мг фтора Беременность, остеопороз Железистаяболее 1 мг железа Железодефицитная анемия Язва желудка и двенадцатиперстной кишки Как выбрать качественную минеральную водуЛечебная минеральная вода должна продаваться исключительно в стеклянной посуде.
Лечебно-столовая и столовая минеральные воды допускают расфасовку в пластиковые бутылки, однако следует помнить, что под воздействием ультрафиолетовых лучей полезные вещества, находящиеся в минеральной воде, разрушаются и она теряет свои лечебные свойства.
На этикетках лечебной или лечебно-столовой вод обязательно должны быть указаны: название воды, ее тип, название источника или номер скважины, значение минерализации в г/дм 3 и срок годности минералки.
Для минеральной воды, разлитой в стеклянную тару, этот период равен 24 месяцам, в случае использования пластиковой тары он сокращается до 18 месяцев.