Как приготовить куриную грудку сочной: Топ -5 диетических рецептов
Однако часто приверженцы здорового питания жалуются на то, что куриное филе получается сухим и безвкусным. Это происходит из-за того, что мясо содержит мало жира. Его легко пересушить при жарке, не помогает даже фольга. Чтобы не допустить этого, грудку нужно жарить не более получаса, а мелокнарезанную 5-8 минут. АиФ предлагает ТОП -5 рецептов сочной и диетической грудки с различными полезными добавками.
Грудка в чесночном соусе
Ингредиенты:
Куриная грудка – 2 шт.
Сливки обезжиренные- 300 г
Чеснок -3-4 зубчика
Нежирный сыр – 150 г.
Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
- Сливки посолить, поперчить, добавить мелко нашинкованный чеснок, перемешать.
- Куриные грудки выложить в форму для запекания, смазать сметаной с чесноком.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Грудки посыпать сыром, поставить в духовку.
- Запекать при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут.
- Подавать со свежим овощным салатом
Грудка в томатном соусе с базиликом
Ингредиенты:
Куриная грудка – 2 шт
Базилик, соль, перец
Способ приготовления:
- В куриных грудках сделать глубокие надрезы, в которые вложить нарезаные на кружки помидоры и нашинкованный базилик.
- Края куриного филе заколоть зубочистками.
- Разогреть на сковороде растительное масло, обжаривать грудки, переворачивая мясо каждые 5 минут.
Ингредиенты:
Куриная грудка – 2 шт
Капуста брокколи – 200 г.
Белокочанная капуста – 200 г.
Перец болгарский – 1 шт.
Способ приготовления:
- Куриные грудки нарезать большими кусками.
- Нашинковать белокочанную капусту, брокколи разобрать на соцветия. Перец нарезать соломкой, помидор – кубиками.
- Сложить все в огнеупорную посуду: первый слой курица, второй – овощи. Залить водой, чтобы блюдо было полностью покрыто.
- Добавить перец и соль и протушить около 40 мин.
Имбирная грудка
Куриная грудка – 2 шт
Оливковое масло – 1 ст. л.
Соевый соус – 2 ст. л.
Имбирь сухой – 1 ч. л.
Петрушка и укроп – по вкусу
Способ приготовления:
- Оливковое масло, воду, соевый соус, сухой имбирь и рубленую зелень смешать в отдельной посуде.
- Грудку нарезать небольшими кусками, замариновать в смеси на 30 мин.
- Закипятить воду в кастрюле положить в пекарский рукав вместе с соусом грудку. Завязать ее, чтобы не было доступа воздуха, опустить пакет в кипящую воду. Варить 35 мин.
Котлеты
Ингредиенты:
Куринные грудки – 2 шт
Куриное яйцо – 1шт
Крахмал – 1 ст. л.
Нежирный сыр (тертый) – 2 -3 ст. л.
Соль перец, специи – по вкусу
Способ приготовления:
- Порезать грудку кусочками около 0,5 см
- Добавить яйцо, мелконарезанный лук, крахмал, сыр
- Перемешать, поставить в холодильник на 1 ч.
- На смазанный маслом противень выложить ложкой котлеты
- Поставить их в разогретую до 180 градусов духовку на 30 мин.
Смотрите также:
Также вам может быть интересно- Курица: королева птичьего двора и домашнего стола
- Готовим по-новому: 5 идей для творожного завтрака
- Как приготовить фритатту, шакшуку и минеральную яичницу
- Осенний продукт недели – тыква
- Топ-5 рецептов домашних паштетов
- В Киеве на Оболони идет бой с войскам РФ
- Курс валют на 25 февраля: Нацбанк зафиксировал официальный курс гривны
- За сутки Россия потеряла более тысячи солдат
- Россия захватила два автомобиля ВСУ
- Президент РФ Путин заявил о готовности к переговорам с Украиной
Все права на материалы, опубликованные на данном ресурсе, принадлежат ООО «Издательский Дом УМХ». Какое-либо использование материалов без письменного разрешения ООО «Издательский Дом УМХ» запрещено. При правомерном использовании материалов с данного ресурса, прямая гиперссылка на www.aif.ua обязательна.
Материалы с пометками ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ, НОВОСТИ КОМПАНИЙ, КОМПАНИИ, БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ, ПОЛЕЗНЫЙ ВЫБОР, ЛЮДИ ДЕЛА, МНЕНИЯ, ВЫБОРЫ, ПРЕСС-РЕЛИЗ, СМОТРИМ ЛУЧШЕЕ публикуются на коммерческой основе.
Редакция не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях. Редакция не предоставляет справочной информации.
Адрес редакции: 04080, Киев, ул.Кирилловская, 104 телефон: (044) 205-43-04
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.