Боярышник, его полезные свойства и противопоказания

Давайте же в деталях поговорим о достоинствах и недостатках этого «колючего доктора». Чем же полезен боярышник для организма человека, какими лечебными и целебными свойствами обладают плоды (ягоды) и цветки черного и кроваво-красного боярышника, как его лучше употреблять, чтобы его несомненная польза не обратилась во вред.

Полезные и лечебные свойства

Суммируя все плюсы боярышника, можно с уверенностью сказать, что он:

• выводит из организма вредные вещества и лишнюю жидкость;
• снижает в крови уровень сахара и холестерина;
• восстанавливает иммунитет;
• борется с гипертонией;
• успокаивает нервную систему;
• имеет желчегонное действие;
• нормализует работу мочевыделительной системы;
• купирует головную и мышечную боль;
• избавляет от бессонницы и повышенной утомляемости;
• улучшает восприимчивость и память;
• укрепляет сосуды;
• устраняет воспаления;
• замедляет развитие опухолей;
• оказывает лечебный эффект при заболеваниях желудка и кишечника;
• регулирует деятельность щитовидной железы;
• помогает излечивать простуду.

Химический состав боярышника

Полезные свойства растения – «заслуга» содержащихся в нем биологически активных веществ. При низкой калорийности – 52 ккал – оно имеет высокую пищевую ценность: 200 г ягод способны восполнить 10 процентов от ежедневной нормы углеводов. Помимо этого, в боярышнике присутствует значительное количество пектина (разновидности клетчатки), улучшающего пищеварение.

ВеществоКоличество в 100 г боярышника, г Белки0Жиры0Углеводы14Пектиновые веществаот 2 до 6

Боярышник очень богат калием и кальцием, оказывающими лечебное воздействие на сердце и нервную систему. Витамины А и С положительно влияют на иммунитет, бета-каротин – на остроту зрения. Железо сокращает риск появления анемии, магний и марганец снижают холестерин и препятствуют развитию атеросклероза.

ВеществоКоличество в 100 г боярышника, мг Калий1310Кальций300Магний100Марганец100Витамин С90Бета-каротин14Железо4Витамин А2,33Витамин Е2Бор0,2Селен0,055Кобальт0,037Медь0,029Цинк0,007Йод0,006Хром0,001

Боярышник хорошо сочетается с:

;
• плодами других кустарников (шиповником);
• злаками (овсом);
• лекарственными травами (валерианой, пустырником, кипреем, сушеницей).

Значительный эффект в лечении нарушений работы сердца и нервных заболеваний оказывает смесь спиртовой настойки боярышника с настойками валерианы, пиона, пустырника. Они соединяются в различных пропорциях и принимаются курсом с добавлением воды. Главное их преимущество – оказание седативного эффекта без «торможения» работы мозга и нервных реакций. Такие составы из травяных настоев – отличные природные помощники при борьбе со стрессами.

Настойка боярышника, ее польза и инструкция к применению

• нормализацию артериального давления и сердечного ритма;
• улучшение сердечного и мозгового кровообращения;
• успокаивающее и антистрессовое воздействие;
• замедление процессов старения;
• снижение спазмов сосудов;
• общее укрепление организма.

Настойку назначают в качестве дополнительного инструмента при лечении:

• болезней сердца (стенокардия, ишемия, сердечная недостаточность);
• сосудистых заболеваний (атеросклероз);
• нарушений нервной системы (вегетососудистая дистония, бессонница, неврозы).

Как правило, этот препарат назначает врач – равно как и определяет его дозировку, исходя из количества других принимаемых лекарств, поскольку настойка боярышника усиливает их эффект. Обычная продолжительность курса лечения – 3-4 недели. Для однократного приема 20-30 капель настойки смешивают со столовой ложкой воды и пьют три раза в день за 30 минут до еды. Для профилактики отмеривают половину от обычной дозы.

Тем, кто решил приготовить настойку дома, нужно использовать сушеные измельченные ягоды боярышника. Спирт должен быть не крепче 70 градусов – излишняя крепость может нейтрализовать полезные вещества. Ингредиенты соединяют в пропорции «1 часть боярышника на 10 частей спирта» и выдерживают три недели в темном месте, после чего процеживают. Хранится настойка около двух лет. Каждый раз перед употреблением ее необходимо взбалтывать.

У этого лекарства есть ряд ограничений к применению, во многом связанных с содержанием в нем спирта. От него лучше отказаться:

• при наличии аллергии;
• в период беременности и лактации;
• детям до 12 лет (после 12 – с осторожностью, отсчитывая количество капель в соответствии с числом лет);
• при пониженном давлении или замедленном сердцебиении;
• при острых заболеваниях сердца (инфаркте).

Вкусные и целебные ягоды можно купить на рынке, а можно собрать самостоятельно. Делать это лучше не раньше сентября — начала октября – к этому времени они и созревают. Спелый боярышник имеет ярко-красный насыщенный цвет. Тем же, кто ценит его именно за вкусовые ощущения, можно посоветовать подождать до первых заморозков – холод делает ягоды более сладкими.

При соблюдении этих правил вы запасетесь сырьем для отваров и выпечки не на один сезон. Кстати, сушеный боярышник можно приобрести и в аптеке.

Тем, кто ценит свое время, намного удобнее будет приготовить отвар из боярышника в термосе. На литр воды нужно взять 20 целых ягод (их лучше не измельчать), залить кипятком и подержать термос открытым 5-10 минут. Затем накрыть его крышкой и оставить на ночь. При хронической гипертонии и сердечных заболеваниях взрослым рекомендуют принимать столовую ложку этого напитка трижды в день перед едой, при нервных расстройствах, переутомлении, стрессе – две столовые ложки по той же схеме. Единицей измерения детской дозы будет чайная ложка – но употреблять боярышник в качестве лекарства можно только по достижении 12-летнего возраста и после консультации педиатра.

Вред и противопоказания

• тошнота;
• головокружение;
• рвота;
• кишечные спазмы;
• слабость;
• сонливость;
• снижение давления;
• нарушение сердечного ритма.

Подобные явления наблюдаются и при индивидуальной непереносимости растения. Рвота и спазмы случаются и тогда, когда отвары и настойки из его плодов принимают на пустой желудок, ведь условие «до еды» не означает «совершенно натощак».

В «чистом» виде боярышник не стоит употреблять не только аллергикам, но и людям, у которых диагностировано низкое давление. В минимальных количествах его ягоды можно добавлять в чай беременным и кормящим женщинам, если против этого успокоительного средства не возражает лечащий врач. А вот при сахарном диабете 2 типа боярышник не принесет вреда, поскольку основу содержащихся в нем сахаров составляет фруктоза.

Если же речь идет об экстрактах или спиртовых настойках плодов растения, здесь действуют более строгие ограничения. Они попадают под полный запрет для:

• людей со сверхчувствительностью к компонентам этих препаратов;
• гипотоников (им можно порекомендовать отвар из цветков);
• беременных женщин;
• кормящих матерей;
• детей до 12 лет.

Убедившись в том, что боярышник – сильное лекарственное средство, теперь мы знаем и о том, как правильно распорядиться этой силой. Он может стать верным союзником всех тех, кто следит за своим здоровьем и весом и собирается решать проблемы с самочувствием. По содержанию калия это растение обгоняет многие овощи, фрукты и зерновые – наряду с низкой калорийностью это делает его средством №1 в борьбе с сердечными недугами. При этом боярышник совершенно не обязательно делать основным продуктом питания, употребляя его в незначительных дозах. Его эффективность говорит о том, что это настоящий природный медикамент – доступный для любого бюджета, легкий в приготовлении и приятный на вкус!