Новые сорта и гибриды арбуза для конвейерного производства товарной продукции Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

Аннотация научной статьи по сельскому хозяйству, лесному хозяйству, рыбному хозяйству, автор научной работы — Колебошина Т.Г., Варивода Е.А., Малуева С.В.

В данной статье представлена информация о зарождении бахчеводства в России и его развитии. Рассматривается проблема обеспеченности отрасли бахчеводства отечественными сортами и гибридами арбуза. Приводится информация о развитии товарного бахчеводства в России, изменении требований отечественных товаропроизводителей к сортам и гибридам бахчевых культур . Обозначены основные направления в современной селекции арбуза и значимость селекционного процесса в обеспечении продовольственной безопасности страны. Представлены данные о сортовом разнообразии арбуза селекции Быковской бахчевой селекционной опытной станции. Дана краткая характеристика новых сортов и гибридов . Определена значимость селекционной работы по отработке полезно-хозяйственных признаков, повышении устойчивости к био-, абиострессорам, качеству сортов и гибридов бахчевых культур . Особое внимание уделено оценке сортов и гибридов арбуза в раннеспелой, среднеспелой и позднеспелой группах селекции станции по урожайности , вегетационному периоду и качественным показателям. Авторами предложены лучшие сорта арбуза, отвечающие требованиям современного рынка, обладающие высокой конкурентоспособностью на мировом уровне, позволяющие расширить зоны возделывания бахчевых культур , увеличить период потребления свежей бахчевой продукции и обеспечить стабильное развитие отрасли. Рассчитана экономическая эффективность возделывания новых сортов арбуза.

Похожие темы научных работ по сельскому хозяйству, лесному хозяйству, рыбному хозяйству , автор научной работы — Колебошина Т.Г., Варивода Е.А., Малуева С.В.

Текст научной работы на тему «Новые сорта и гибриды арбуза для конвейерного производства товарной продукции»

2. Ivanov, V. M. Vodopotreblenie kukuruzy na zemo po raznym predshestvennikam i agro-fonam pri vozdelyvanii po sisteme Strip-til v stepnoj zone chernozemnyh pochv [Tekst]/ V. M. Ivanov, A. V. Kubareva //Izvestiya Nizhnevolzhskogo agrouniversitetskogo kompleksa: nauka i vysshee professional'noe obrazovanie. - 2016. - № 1 (17). - S. 39-46.

3. Ivanov, V. M. Sovershenstvovanie jelementov tehnologii vozdelyvaniya kukuruzy na zerno po sisteme Strip-til v stepnoj zone chernozemnyh pochv [Tekst]/ V. M. Ivanov, A. V. Kubareva // Strategicheskoe azvitie APK i sel'skih territorij RF v sovremennyh mezhdunarodnyh usloviyah: mate-rialy Mezhdunarodnoj nauchno-praktich. konf. - Volgograd: VolGAU, 2016. - T. 1. - S. 42-47.

4. Kubareva, A. V. Vliyanie predshestvennikov, udobrenij i norm vyseva na urozhajnost' ku-kuruza na zerno pri vyraschivanii po tehnologii Strip-til v stepnoj zone chernozemnyh pochv [Tekst]/ A. V. Kubareva, V. M. Ivanov // Nauka i molodezh': novye idei i resheniya. Materialy IX Mezhdunar. nauchno-prakt. konf. molodyh issl. VolGAU. - 2015. - Ch. 1. - S. 189 - 192.

5. Semykin, V. A. Vozdelyvanie kukuruzy na zerno bez gerbicidov [Tekst]/ V. A. Semykin, I. Ya. Pigorev, I. A. Oksenenko // Sovremennye naukoemkie tehnologii. - 2008. - № 4. - S. 58-60.

6. Sokolov, Yu. V. Kukuruza na zerno v usloviyah Orenburzh'ya [Tekst]/ Yu. V. Sokolov, V.

1. Vishnev // Izvestiya Orenburgskogo gosudarstvennogo agrouniversitetskogo. - 2007. - № 14 (1). T.

7. Hramcov, I. F. Jeffektivnost' udobrenij pri vozdelyvanii kukuruzy na zerno na chernozemnyh pochvah lesostepi Zapadnoj Sibiri [Tekst]/ I. F. Hramcov, N. A. Punda // Dostizhenie nauki i tehniki APK. - 2012. - № 3. - S. 24-25.

8. Cherno, O. D. Vpliv trivalogo zastosuvaniya dobriv u pol'ovij sivozmini na produktivnist' kukurudzi na zerno v umovah pravoberezhnogo lisospepu [Tekst]/ O. D. Cherno, O. Yu. Stasinevich // Visnik Umans'kogo nacional'nogo universitetu sadivnictva. - 2012. - № 1 (2). - S. 59-63.

9. Kalinova, St. Nitrogen use efficiency and maize yield response to nitrogen rete and foliar fertilizing / St. Kalinova, S. Kostadinova and A. Hristoskov // Bulgarian Journal of Agricultural Science. - 2014. - 20 (№ 1). - P. 178-181.

10. Paudela, Bikasn. Effect of conservation agriculture on maize-based farming system in the mid-hills of Nepal / Bikasn Paudela, Theodore J.K. Radovich, Catherine Chan-Halbrendta and other // Humanitarian Technology: Science, Systems and Global Impact. - 2014. - № 78. - P. 327-336.

НОВЫЕ СОРТА И ГИБРИДЫ АРБУЗА ДЛЯ КОНВЕЙЕРНОГО ПРОИЗВОДСТВА ТОВАРНОЙ ПРОДУКЦИИ

NEW VARIETIES AND HYBRIDS OF WATERMELON FOR CONVEYING OF COMMODITY PRODUCTS

Т.Г. Колебошина1'2, доктор сельскохозяйственных наук Е.А. Варивода2' старший научный сотрудник С. В. Малуева2' старший научный сотрудник

T. G. Koleboshina1'2, E. A. Varivoda2, S. B. Maluevа2

1Волгоградский государственный аграрный университет 2Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Быковская бахчевая селекционная опытная станция Всероссийского научно-исследовательского института овощеводства», Волгоградская обл., Быковский р-н, п. Зеленый

1 Volgograd State Agrarian University 2All-Russian scientific-research institute of agrosilviculture Federal state budgetary scientific institution «Bykovskaya melon breeding experimental station

of all-Russia research Institute of vegetable growing»

В данной статье представлена информация о зарождении бахчеводства в России и его развитии. Рассматривается проблема обеспеченности отрасли бахчеводства отечественными сортами и гибридами арбуза. Приводится информация о развитии товарного бахчеводства в

России, изменении требований отечественных товаропроизводителей к сортам и гибридам бахчевых культур. Обозначены основные направления в современной селекции арбуза и значимость селекционного процесса в обеспечении продовольственной безопасности страны. Представлены данные о сортовом разнообразии арбуза селекции Быковской бахчевой селекционной опытной станции. Дана краткая характеристика новых сортов и гибридов. Определена значимость селекционной работы по отработке полезно-хозяйственных признаков, повышении устойчивости к био-, абиострессорам, качеству сортов и гибридов бахчевых культур. Особое внимание уделено оценке сортов и гибридов арбуза в раннеспелой, среднеспелой и позднеспелой группах селекции станции по урожайности, вегетационному периоду и качественным показателям. Авторами предложены лучшие сорта арбуза, отвечающие требованиям современного рынка, обладающие высокой конкурентоспособностью на мировом уровне, позволяющие расширить зоны возделывания бахчевых культур, увеличить период потребления свежей бахчевой продукции и обеспечить стабильное развитие отрасли. Рассчитана экономическая эффективность возделывания новых сортов арбуза.

This article provides information about the origin of melon cultivation in Russia and its development. Considers the problem of security industry in the melon cultivation of domestic varieties and hybrids of watermelon. Provides information on the development of commercial melon farming in Russia, the changing requirements of domestic producers to varieties and hybrids of melons. The basic directions in modern breeding of watermelon and the importance of the selection process in ensuring food security of the country. Presents data on long products variety of watermelon breeding Bykov melons breeding experimental station. Gives a brief description of new varieties and hybrids. The importance of breeding for working out is useful-economic traits, increased resistance to bio - Austrasia, quality varieties and hybrids of melons. Special attention is paid to the evaluation of varieties and hybrids of watermelon in early-ripening, mid-ripening and late-ripening groups breeding station on yield, vegetative period and quality indicators. The authors proposed the best variety of melon that meets the requirements of the modern market, which are competitive at the world level that allows the expansion of areas of cultivation of melons, extend the period of consumption of fresh melons products and to ensure stable development of the industry. Calculated economic efficiency of cultivation new varieties of melon.

Ключевые слова: сорт, гибрид, бахчевые культуры, вегетационный период, сухие вещества, урожайность.

Key words: variety, hybrid, melons, vegetation period, dry matter, yield.

Введение. Арбуз - это великолепная десертная ягода, пользующаяся заслуженным спросом у потребителей. История отечественного арбуза началась в 1560 году, когда, благодаря повелению царя Алексея Михайловича, на царский двор стали поставлять арбузы из Астрахани, в окрестностях которой устраивали «арбузные и дынные сады». Своих сортов тогда не было. Потому сеяли, в основном, турецкие и иранские арбузы - крупноплодные, с яркой красной мякотью, но растрескивающиеся, не лежкие и слабо сахаристые. Осложняло ситуацию то, что степи у нас на юге маловодные. Так, в результате отбора на засухоустойчивость, величину, сладость и появились предки знаменитых русских астраханских, волгоградских сортов. Происходило зарождение селекции арбуза [7, 12]. В настоящее время селекция отечественных сортов и гибридов арбуза ведется на основные хозяйственно-ценные признаки: урожайность, скороспелость, вкусовые качества, устойчивость к неблагоприятным факторам среды и болезням. К числу приоритетов и критериев развития селекции в XXI веке следует отнести: сочетание урожайности с высокими показателями качества и устойчивости к действию абиотических и биотических стрессоров. При этом произойдет и смена приоритетов - от максимальной урожайности к устойчивому получению высококачественного урожая, повышению ресурсоэнергосберегающей и природоохранной функции новых сортов и гибридов за счет их большей приспособленности к эдафическим стрессорам и вредным видам (болезням, вредителям, сорнякам) [2].

Появление многочисленных сортов порождает необходимость подбора лучших из них применительно к внешним условиям конкретных территорий и технологическим особенностям. Для обеспечения населения свежей продукцией и увеличения срока потребления необходимо выведение новых сортов разных сроков созревания, отвечающих запросам сельскохозяйственного производства и современной рыночной экономике. Важным направлением этой работы является создание как раннеспелых сортов с дружным созреванием плодов, так и позднеспелых сортов с длительным периодом хранения. Вследствие глобального потепления климата, появилась необходимость создания жаростойких сортов, устойчивых к атмосферной засухе. Определяющим фактором получения высоких и стабильных урожаев бахчевых культур является создание и внедрение в производство новых высокопродуктивных сортов и гибридов, потенциал которых должен сочетать, помимо урожайности, устойчивость к комплексу болезней и основным стрессовым факторам среды [8]. Чтобы эффективно использовать сорт, необходимо иметь информацию о его продуктивности, адаптивности и стабильности в конкретных почвенно-климатических условиях.

Основными исторически сложившимися зонами товарного бахчеводства являются южные регионы страны - Южный, Приволжский и Северо-Кавказский ФО. Глобальные процессы изменения климата сопровождаются изменением количества осадков над Россией: в умеренных и средних широтах наблюдается слабовыраженный согласованный рост температур и осадков, а в южных регионах при недостаточном увлажнении, по прогнозам, может регистрироваться ухудшение режима влагообеспе-ченности и увеличение частоты засух [6]. В связи с изменением климата, наблюдается тенденция продвижения товарного бахчеводства в более северные районы - Оренбургская, Саратовская, Воронежская области, что вызывает повышенный спрос на создание раннеспелых сортов и гибридов арбуза для возделывания в промышленном и индивидуальном секторах экономики [5].

Материалы и методы. Исследования проводились на Быковской бахчевой селекционной опытной станции, находящейся в зоне рискованного земледелия Волгоградского Заволжья. Характерными особенностями зоны исследования являются засушливость и резко выраженная континентальность. Наблюдается повышенная ветровая деятельность и частые пыльные бури. Максимальная скорость ветра достигает до 35 м/с, суховейных дней - до 40-60 дней в год.

Основным методом селекционной работы является межсортовая гибридизация с последующим индивидуальным отбором. Объект исследований — сорта арбуза. Селекционные исследования проводили в селекционном питомнике и в питомнике конкурсного сортоиспытания. В селекционном питомнике на делянке по 30 растений, без по-вторностей; в питомнике конкурсного испытания - по 40 растений на делянке в 4-х кратной повторности. В ходе проведения опытов осуществляли следующие наблюдения и учёты: фенологические наблюдения по фазам роста и развития растений; морфологические исследования растений и плодов; селекционная оценка образцов; учёт урожая проводили путём взвешивания плодов на учётных делянках; полевой и биохимический анализы плодов.

Испытание сортов и гибридов проводили в соответствии с «Методикой государственного испытания сельскохозяйственных культур» и в соответствии с методиками, разработанными для селекции овощных и бахчевых культур [9, 11, 13, 1].

Результаты и обсуждение. На Быковской бахчевой опытной станции создан достаточно широкий сортимент бахчевых культур, способных удовлетворить самые высокие требования товаропроизводителей и потребителей, различных по срокам созревания, окраске и форме плода, пригодные как для интенсивных технологий в промышленном бахчеводстве, так и для выращивания на личных подворьях [3].

Для постоянного использования свежих плодов в питании очень важен конвейер продукции, позволяющий регулярно, по мере созревания, собирать плоды с июля до октября. Для поступления продукции арбуза в самые короткие сроки требуются раннеспелые сорта и гибриды с дружным созреванием плодов, характеризующиеся коротким периодом вегетации. На станции имеется ряд таких сортов и гибридов.

Гибрид Дуэт F¡ - перспективный гибрид раннего срока созревания. Плод округлой формы. Плод округлой формы, поверхность гладкая, фон плода - зелёный, рисунок

- темно-зеленые узкие полосы. Масса товарного плода от 7,0 до 10,0 кг. Мякоть красная, нежная, сочная, сладкая. Ценность гибрида: устойчив к неблагоприятным условиям среды - переносит временное понижение температуры и засуху.

Перспективный гибрид линия Чms х Успех Fl - раннего срока созревания. Плод округлой формы. Окраска плода зеленая, рисунок - темно-зеленые полосы. Плоды массой от 5,0 до 9,0 кг. Мякоть красная, сочная, нежная. Ценность гибрида: обладает гете-розисным эффектом по урожайности, устойчив к био- и абиофакторам среды.

Метеор - новый перспективный сорт раннего срока созревания. Плод округлой формы, поверхность гладкая. Фон плода светло-зеленый, рисунок - фестончатые темно-зеленые полосы. Масса товарного плода от 7,0 до 12,0 кг. Мякоть ярко-розовая, нежная, сладкая. Ценность сорта: высокое содержание сухих веществ, скороспелость и засухоустойчивость.

За раннеспелыми сортами следуют сорта средних сроков созревания, которые характеризуются более длительным периодом вегетации, превосходными вкусовыми качествами и высокой транспортабельностью.

Рубин - новый перспективный сорт среднего срока созревания. Форма плода округлая, поверхность гладкая, окраска плода тёмно-зелёная. Масса товарного плода от 6 до 11 кг. Мякоть красная, нежная, сочная, сладкая. Ценность сорта: высокая устойчивость к стрессовым факторам среды, хорошие вкусовые качества.

Медунок - новый перспективный сорт среднего срока созревания. Форма плода шаровидная, поверхность гладкая, фон плода - тёмно-зелёный, рисунок - едва заметные черные узкие полосы. Масса товарного плода - от 7 до 11 кг. Мякоть ярко-розовая, нежная, сочная, сладкая. Ценность сорта: устойчивость к солнечным ожогам, отличные вкусовые качества.

Гибридная комбинация 637 - новый перспективный образец, среднего срока созревания. Плоды цилиндрической формы, массой 10-14 кг. Фон плода зеленый, рисунок

— зубчатые темно-зеленые полосы средней ширины. Мякоть ярко-розовая. Ценность комбинации - красивый товарный внешний вид, хорошие вкусовые качества, высокая транспортабельность.

Следующими в линейке сортов являются сорта позднего срока созревания. Достоинства этих сортов - длительный период потребления, высокая транспортабельность, хорошие вкусовые качества.

Икар - позднеспелый сорт. Плоды овальной формы, массой 6 — 10 кг. Фон плода черный, рисунок - едва заметные полосы темнее фона. Мякоть ярко-розовая, плотная, зернистая. Ценность сорта: отличные вкусовые качества, хорошая лежкость.

Восторг - позднеспелый сорт. Плоды шаровидные, массой 7-10 кг. Фон плода темно-зеленый, рисунок — шиповатые полосы темнее фона. Мякоть ярко-розовая, плотная, сладкая. Ценность сорта: имеет крупные плоды высокого качества, транспортабельность, лежкость.

Последние два сорта прекрасны для засолки и консервирования.

Для сравнения новых сортов и гибридов арбуза с сортами старой селекции приводим характеристику этих сортов по основным хозяйственно-ценным признакам (таблица).

Таблица - Характеристика сортов и гибридов арбуза (среднее

№ п/п Название образца Длина вегетационного периода, сут. Урожайность, т/га Содержание сухих веществ, %