Как сделать тесто на пирожки как бы 'резиновое'

Мужу нравится с таким тестом, чтоб аж как резиновое, а у меня получается мягкое пышное с хрустящей корочкой. Имею ввиду жареные, а не печеные пирожки. Буду рада совету!

просто недожаривайте их немного, будет вам резиновое

Ставьте на воде,а не на молоке,будет как резиновое,как в беляшах покупных,мой тоже таккое любит))))

Я и так на воде делаю

Вода, мука, дрожжи, будет вам как резиновое.

Автор, секрет такого теста в дрожжах;)

Так ну я так и делаю, вода соль мука и дрожжи сафмомент , а оно как назло пышное, белое, и никак не резиновое. :( уже и муку разную брала, и низкосортную, и белую и хлебопекарную, не то.

Жрожжи надо брать нашенские,мягкие такие ,как пластилин ,в брусочках продают)) ,а не сухие,точно говорю.я на этих резиновых пирожках собаку съела)))

А сколько их мягких надо на поллитра общей жидкости?

Никаких дрожжей! Вода,соль и растительное масло,тесто становится эластичным и можно его растянуть очень тонко

нужно хорошо вымесить, чтобы оно было упругим, повар итальянец в передаче показывал на пицце, шарик катаете и как-бы тянете, если тыкнуть пальцем - пружинит обратно- готово, если нет, остается вмятина- дальше тянете

Тесто утопленник Пирожки из покупного теста и истерика свекрови Что сделать, чтобы тесто внутри пирожков не было сырое? Как делать пирожки? Лежу на диване (день 39, беляшный)

Во-первых обязательно живые дрожжи. (Обычно покупаю маленькую пачку, делю на 8 - 10 кубиков, каждый заворачиваю отдельно в фольгу и в морозилку). Во-вторых тесто лучше замесить на ночь и в холодильник. Ещё можно поставить на ночь в холодильник опару, а утром на ней замесить. Также пробовала заварное тесто - 3 ст. л. муки залить стаканом кипятка крутого, дать остыть этому клейстеру, затем добавляете стакан теплой воды, соли 2 ч.л., 2 кубика живых дрожжей, 1ст.л. сахара и постепенно всыпать просеянную муку.

Не могу жить там где живу Тем, кто из Нижнего Новгорода В однушке с детьми Отопление в загородном доме Чем вывести запах тухлятины из квартиры? Выдача квартир жителям Донбасса Не могу почувствовать себя дома в новой квартире Дом или квартира если война Увлажнитель или очиститель Ленивая домработница Кто сдавал или снимал жилье. В однушке с детьми Выдача квартир жителям Донбасса Не могу жить там где живу Чем вывести запах тухлятины из квартиры? Дом или квартира если война Не могу почувствовать себя дома в новой квартире Отопление в загородном доме Тем, кто из Нижнего Новгорода Увлажнитель или очиститель Как приготовить киноа? А вы едите гречку?

Мужчина и женщина
Дружба
Секс
Семья
Родители
Обо всем

Я - личность
Социальная жизнь
Карьера
Финансы
Образование
Обо всем

Женское здоровье
Стоматология
Психология
Беременность
Фитнес
Диеты
Обо всем

Малыши
Дети от 3 до 6 лет
Дети от 7 до 12 лет
Подростки
Детское питание
Здоровье и развитие
Детские сады и школы
Имена
Детские пособия

Рецепты
Хобби
Рукоделие
Интерьер
Домашние животные и звери
Бытовая техника
Обо всем

Лицо
Тело
Макияж
Волосы
Ногти
Ароматы
Пластика и косметология
SPA уход
Обо всем

Свободное время
Путешествия
Автомобили
Гаджеты
Музыка
Обо всем

Новости
Папарацци
Светская хроника
Интервью
Обо всем

Развлекательный портал
Блог форума
Общение с модераторами
Форумчане о форумчанах

Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы, частично или полностью опубликованные с помощью сервиса Woman.ru. Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.

Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта Woman.ru. Все материалы сайта Woman.ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта.

Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс. Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.

Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.) на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.

Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2016 года. 16+

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Главный редактор: Воронцева О. А.

Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎